地域食材のフードロス削減と販売を通じた学生たちの取り組み支援で、SDGsの目標達成を目指しています。
【トマトのおんがえしカレー販売】ファディ22店舗(2023年6月〜)
北九州市と子ども食堂支援の協定を結んだ響灘菜園・九州栄養福祉大学・西日本工業大学・地元メーカー マル商㈱などが
共同開発をしたレトルトカレー『トマトのおんがえしカレー』を販売。
学生たちによる店頭での試食販売実施。
生鮮流通できない地元トマトのフードロスを削減、販売した収益の一部が子ども食堂支援に役立てられる。
【トリさんのカレー販売】ファディソコラ南行徳店(千葉県)2022年11〜12月
千葉商科大学のサービス創造学部「THE UD・プロジェクト」の学生が開発した、食品ロス対策や災害時の防災食活用を
目的とした、レトルトカレー『トリさんのカレー カツオだしの香るキーマカレー』(千葉県産の鶏肉とピーナッツ使用)を
販売。
学生たちによる店頭での試食販売実施。
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