Aroma Dome
鮮度の主張。~アロマドーム~
コーヒーの美味しさは焙煎直後から発生するガス(アロマ)にあります。
ファディでは鮮度にこだわった美味しいコーヒーを味わっていただくため、焙煎後2週間以内の豆だけを販売しております。
お湯をそそぐとこんなに泡が・・・。
新鮮なコーヒー豆でたてると
抽出されたコーヒーにアロマが溶け出します。
蒸らしの過程で焙煎したてのコーヒーは、
アロマをたっぷり含み、はちきれそうなくらい膨らみます。
鮮度の落ちた豆では、しみこむばかりで膨らみません。